深い旨みを持つ食べ物こそ万人に好まれるものである

誰もが食べた瞬間に美味しく、それを簡単に伝えられるような食べ物があったとします。それは確かに美味しいものかもしれませんし、それを好きになる人も多いでしょう。手軽に味わえる美味しさが人気の秘訣となるでしょう。

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ですが、深い旨みを持つ食べ物こそが、万人に好まれるものであり、そうあるべきだと思うのです。それはなぜか。深い旨みがあるということは、食べるたびに新しい発見があるということです。2〜3口食べて飲み込んだだけではわからない味の深み、旨み。そういったものが食べた人を更に魅了し、もう1口、もう1口と次に進ませるのです。だからこそそういった食べ物は皆に愛され、万人に好まれるものになるのです。あらすじを見ただけで全て理解できてしまう映画より、じっくり見ることで重厚なストーリーを楽しめる映画の方が人気が出やすいのと同じでしょうね。簡単なものももちろん好まれるものではありますが。

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そして、それを満たした食べ物は世の中に数多くあるものの、私が一番に挙げたいものはやはり牛肉です。食べ方の多用さ、深い旨みなど、どれにおいても食べ物の代表と言えるでしょう。実際多くの人に好まれていますし、食べる部位や食べ方によって、毎回新しい発見がある奥の深い食べ物です。

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単純明快なものがダメだというわけではありません。そういったものも愛されるべきですから。でも万人に好まれ、人気があり、愛される食べ物といえば、深い旨みを持ったものが主であること。そしてそれは牛肉だろうということ。それを私は伝えたいです。毎日違った食べ方で牛肉をいただくと、きっとその奥深さに驚くと思いますよ。